Les Gourmandises de La Motte Tilly 2024, le compte à rebours est lancé !

Cette année, ce ne sont pas UNE mais TROIS manifestations conjointes qui fédèreront notre territoire :

• • La 3e édition des « Gourmandises de La Motte Tilly » les 24 et 25 août 2024, réunissant les producteurs de notre terroir Aubois et de nombreuses animations au château
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  • « Les Sucrés de l’Aube » un concours de pâtisserie ouvert à tous, dont l’objet est la meilleure réalisation du « Chaourçois » un dessert Aubois qu’il faudra réaliser ou interpréter à sa guise et qui réunira son jury le 25 août au château de La Motte Tilly, pendant les « Gourmandises de La Motte Tilly »
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  • Le parcours gourmand « Hors des murs » du château, qui permettra aux commerçants de bouche du Nogentais de réaliser une « Gourmandise de La Motte Tilly » de leur choix et de la proposer dans leur commerce dans les 15 jours de la manifestation au château. Aux restaurateurs du Nogentais également qui proposerons un menu « Gourmandises de La Motte Tilly » avec quelques produits de notre terroir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous remercions nos fidèles sponsors pour leur générosité !

Voyons ce dispositif dans le détail :

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1 – Les « Gourmandises de La Motte Tilly » édition 2024

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Comme l’an dernier le prix de l’entrée est fixée à 6 € par adulte, les enfants en-dessous de 18 ans bénéficiant d’une entrée gratuite.

Cette nouvelle édition sera enrichie en animations, toutes gratuites.
En effet seules les boissons et la restauration seront à la charge de chacun à un tarif qui sera publié ici dans une prochaine mise à jour du site.

Parmi les animations sont prévus en nouveauté :

• La présentation d’une ferme pédagogique
• Des tours de puddle sur le miroir d’eau
• Une exposition photo en lien avec la prochaine parution d’un ouvrage de recettes de Cécile HAUTECOEUR et Lionel SERRET
• Des visites thématiques des jardins
• Un festival de conversations, le freisa étant particulièrement propice à délier les langues … 2 à 3 conversations par jour, de 50′ à 1 heure avec animateurs et intervenants choisis

Bien entendu les animations classiques restent au programme :

• Une grande tombola à 1€ le ticket permettant de gagner des lots très gourmands mis à disposition par chacun des exposants !
  Règlement en cliquant ici :  Tombola 2024
• Visites du château et du parc gratuites
• Animations permanente avec notre animateur Fabien qui avait, entre intermèdes musicaux, fait découvrir les producteurs exposants en leur proposant de présenter leurs produits tout au long de la journée
• Le traditionnel concours de pêche
• Des jeux dans les jardins

Les heures d’ouverture sont de 10 heures à 19 heures le samedi et de 10 heures à 18 heures le dimanche

Nouveauté encore cette année, c’est l’équipe des jardiniers qui sera à la manoeuvre pour nous régaler avec des barbecue, un porc à la broche et des petits plats réalisés avec des produits frais et des légumes du verger du château avec la participation de l’association CHLOROPHYLLE

Une sélection de vins de qualité sera proposée pour accompagner ce repas, à table ou sur l’herbe

Bien entendu, de nombreux exposants proposeront de leur côté une restauration de choix, plats de pâtes, tomates, fromages, assiettes de charcuterie etc …

Les 16 premiers exposants inscrits sur les 50 attendus sont :

• Robert TURIOT, Apiculteur
• L’escargotière des Lacs
• ANGUSTIFOLIA
• Comptoir des confitures
• L’Oseraie de Saincy
• DECKONNECTERRE – Céramiques de Bourgogne
• Nougatine du Perthois
• La Sicilienne
• CONSERV’YONNE
• Les Sucrés d’Olivier
• Alain LIMOGE
• Toche et Nono
• GAEC des Tilleuls
• La bière de Provins
• Le Miel des Ormeaux, Le miel des bûchers d’Olivier, Le miel du Chatelot
• La Ferme des Onglées

Pour lesquels une campagne sur les média et réseaux sociaux va commencer !

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2 – Les « Sucrés de l’Aube », concours de pâtisserie
des « Gourmandises de La Motte Tilly »

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C’est le « CHAOURCOIS », dessert typiquement Aubois qui a été choisi cette année.

Attention, ce n’est pas un fromage, mais bien un gâteau, dont le nom est dû à son origine d’une part (Chaource dans l’Aube) et a sa ressemblance au fameux fromage. La similitude s’arrête là !

Vous pouvez le découvrir en cliquant ici : Le Chaourçois, dessert atypique

• Vous avez le choix de respecter la recette d’origine : Une génoise coupée en deux et garnie en centre d’une crème fouettée parfumée au Kirch, puis saupoudrée de sucre en poudre pour donner l’aspect du fameux fromage éponyme.
• Ou de l’interprèter à votre guise en modifiant la recette ou en y ajoutant des produits différents, comme des fraises ou autres fruits de saison. Mieux encore si vous ajoutez un élément du terroir Aubois !!!

A noter que « Les Sucrés de l’Aube » ont remporté un prix du Concours d’idées du Département de l’Aube, pris doté d’une participation du Département de 3000 €

Le règlement du concours en cliquant ici : Concours pâtisserie amateurs

A noter que « Les Sucrés de l’Aube » ont été primés au concours d’idées de l’Agence Départementale du Tourisme Aube Champagne et que la remise de prix a eu lieu le 16 avril 2024 au Château de VAUX.
Jean-Marie HUBERT, Président du FESTIVAL de la MOTTE TILLY s’est vu remettre le prix par Monsieur Valéry DENIS, Vice Président du Conseil Départemental de l’Aube, Monsieur Didier LEPRINCE , Conseiller Général et Madame Christelle TAILLARDAT, directrice générale de l’ADT.

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3 – Le parcours gourmand des « Gourmandises de La Motte Tilly »,  se déroulant « Hors des murs » du château

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 Un parcours gourmand pour guider tous les amateurs vers les commerces du Nogentais !

• Le contexte :

Les « Gourmandises de La Motte Tilly » se tiendront pour la 3^e année consécutive au château et dans le domaine de La Motte Tilly les 24 et 25 Août 2024.

Cette manifestation regroupe notamment les producteurs de notre terroir régional qui viennent faire des démonstrations, des dégustations et vendre leurs produits.

• Le « Parcours gourmand » hors les murs :

A l’instar d’autres nombreuses manifestations, Les « Gourmandises de La Motte Tilly » souhaitent étendre le périmètre de leur action et faire bénéficier de ses retombées les commerçants de bouche et les restaurateurs du Nogentais.
Leur participation est gratuite.
Le but est d’étendre la notoriété des producteurs et des produits de notre terroir au-delà des limites temporelles et géographiques des « Gourmandises de La Motte Tilly ».
L’avantage pour les producteurs est d’augmenter leur visibilité et leur chiffre d’affaires, voire de créer de nouveaux points de vente.
L’avantage pour les commerçants de bouche et les restaurateurs du Nogentais est de profiter des « Gourmandises de La Motte Tilly » pour étendre leur visibilité et d’attirer de nouveaux clients

 L’association « Festival de La Motte Tilly, se chargera de faire la promotion des commerçants et produits, via ses communiqués de presse, de ses opérations de promotion et sur le web.

Il sera fourni 5 invitations pour 2 personnes aux Gourmandises pour leur famille et proches.

L’opération «Hors les murs» commencera la semaine avant les Gourmandises 2024, c’est-à-dire le 17 août 2024 et se terminera une semaine après, c’est-à-dire le 31 août 2024.
Bien entendu, si un stock devait rester, il pourrait continuer à être proposé jusqu’à épuisement.

• Nous attendons en retour :
  • Pour les commerçants de bouche (boulangeries, boucheries, charcuteries, traiteurs, etc) :
    • Qu’ils mettent pendant cette période des produits de notre terroir local en vente de manière visible dans leurs commerces en lui donnant une identité. Par exemple « La tartelette des Gourmandises » qui serait confectionnée avec les produits locaux
    • Qu’ils apposent un autocollant de vitrophanie sur leur vitrine annonçant leur participation à l’opération, ainsi qu’une affiche et des tracts en distribution sur le comptoir
  • Pour les restaurateurs :
    • Qu’ils confectionnent un « Menu des Gourmandises » qui serait composé essentiellement sur base de produits régionaux
    • Qu’ils apposent un autocollant de vitrophanie sur leur vitrine annonçant leur participation à l’opération, ainsi qu’une affiche et des tracts en distribution aux convives.

Sont déjà prévus de participer : 

• La Boulangerie BRASSE
• L’atelier des pains
• Les Bouchers Doubles ( Jerôme TERRAT)
• La boucherie Saint Laurent  ( Aymeric HARICOT)
• LA ROSITA, (LIONNEL SERRET)
• Au BEAU RIVAGE
• Le CAFE DE BELLEVUE (ANNABELLE BRESSON)
• Le Café du théatre
• Les deux frères
• La CREPERIE VANILLE (Carole RAPICAULT)
• La TABLE de CAMILLE
• ….Augmentez le trafic dans vos commerces et restaurants, associez votre image  aux
  « Gourmandises de La Motte Tilly » et bénéficiez de leur notoriété et de leur rayonnement dans la région et les média
  Pour participer, le bulletin en cliquant ici : Partenaires Hors les Murs

  Contact : Jean-Marie HUBERT, Association Festival de La Motte Tilly
  Infos : 06 08 75 16 16 – Mail : lamottetilly@gmail.com – Web : patrimoine-lamottetilly.fr